INGREDIENTI PER DUE PERSONE
Cicale di mare o canocchie qb (io ho abbondato)
160 g di linguine
olio extravergine d’oliva
due spicchi d’aglio
un bicchiere di vino
prezzemolo
8 pomodorini ciliegini
sale
Mettiamo l’acqua a bollire.
Laviamo e liberiamo le cicale dalle zampette e dalle parti appuntite così che non si attacchino alle labbra quando le mangiamo.
Mettiamole in padella con olio, aglio, prezzemolo e saliamole.
Bagniamole con del vino bianco e, quando sono quasi cotte, aggiungiamo alcuni pomodorini spezzettati.
Scoliamo la pasta, saltiamola in padella e serviamola.
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